蘇州 PS Life

  這是蘇州聞名的古閶門，算是控保建築（控制保護）吧，

從市區往山塘方向開車，這條是古老的街道應該算是過去人們聚集的市集之一，

所以這條路上有不少的老店家，這家『香得來鍋貼』我注意很久了，很小的店面

經常會看到來往的人們停下腳步品嘗，我常想著有一天要下車去買點吃一吃看

總沒有行動，前幾天，看了鄰居的微信，發現，原來『它』還算是有名氣的小店

決定下車買一些給小朋友當點心

一下車，就看到鍋內剩下其實不多了，老闆娘問我要鮮肉還是牛肉

我想，第一次買，各來一份吧！仔細看了價格，每份都有8個，只是

價格不一樣，鮮肉的RMB 5 元、牛肉的RMB 7 元。

我買到的雖人是鍋底最後的鍋貼了，但是還是熱的噢，可見生意確實好

所以不是煎好很久的，而且，老闆娘賣我後，馬上動受繼續下一鍋了！

我問老闆娘可不可以拍照呀？老闆娘開心地答應了，我想是因為

她常遇到像我這樣的人吧！而且，店前頭就有網路介紹的說明！想必

這間小店也是因為網路口耳相傳，才開始有名氣的，我問了老闆娘

她們開多久了？答案跟我想的不一樣耶！它並不是幾十年的老店

開業也只有五年，可見網路的力量有多大呀！ 

我稍微多留了一下，看老闆娘製作下一鍋新的鍋貼，看來下的油還真多

和台灣煎鍋貼不一樣，沒有用麵粉水，油的比例大多了！

油多，就可以煎的焦香吧！

買回來的鍋貼，很香，缺點就是油，吃起來也是油

不過，小朋友都說好吃，建議要去品嘗的朋友，要趁熱吃噢

因為冷了會覺得更油啦！

正確的地點就是東中市往山塘方向開，看到閶門就停車在左手邊就是啦！

（不要過閶門喔）