蘇州 PS Life

2012年的元旦，我們到太湖邊去玩，晚上找了間『看起來』很不錯的餐廳，

想要品嘗有名的羊肉大餐，沒想到誤觸地雷，到現在我都想不起來那家店的名字 

沒想到這個耶誕節，老爺一直不放棄要帶我們去吃羊肉大餐，他不斷地保證

要帶我們去這家，超讚，一定不會讓我們後悔！

原本定在星期六，但是我完全被金色三麥的耶誕火雞吸引，硬是把羊肉餐改成

啤酒餐，所以，就改安排在星期天中午，去吃『老慶泰羊肉館』

老慶泰羊肉館

穹窿路85號，66248158

首先登場的是

『羊糕』，我不了解做法，也不曉得是寫『糕』還是『羔』，

感覺很像是豬肉凍的感覺，這羊糕據說是他們的招牌之一，真的一點腥羶味都沒有

就是有點咸，小朋友不適合多吃

『清燉羊肉湯』，更是招牌，連小朋友都喊著還要喝噢，一樣沒有羊騷味，反而

有一股鮮味，這的羊肉湯，可以加湯不加價，所以我們有再加了一次湯！一樣

喝光光！

『烤羊肉串』，羊肉切的很薄，燒烤加了很多香料粉，孜然的味道很重，但是

不會太鹹，好香好好吃

『炒豆苗』，炒豆苗是我最愛的青菜之一，多數的餐廳會想要讓豆苗起來油亮好吃

所以會炒的很油，這家不會，算是清爽的炒法！

羊肉料理當中，我最喜歡的，就是羊肚了，接下來要介紹的，就是我的最愛

『酸菜羊肚』，羊肚脆又有彈性，處理得很乾淨，沒有怪味，酸菜也夠酸，

搭配在一起很對味

『銀魚炒蛋』，這是為了小朋友點的，銀魚很大隻，還放的彩椒作搭配，

小朋友吃光光

『燒蘿蔔』，這倒也是小朋友的菜，蘿蔔燒的紅透，有食材天然的香氣

這是要蘿蔔有燒透才會有的香味，小朋友配飯可以把一碗飯吃光光

『烤羊排』肉烤得很嫩，和烤羊肉串應該是一樣的配方烤的，但是

因為不一樣部位的肉這烤羊排，超嫩！

『羊肉丸子』，其實就是肉丸子，完全吃不出來有羊肉的臊味，

很結實有彈性

『麵筋白菜』這又是一道青菜，羊肉需要配點清淡口感的蔬菜，

小朋友又愛吃麵筋，剛好有這樣的組合，我就點了！

『蒸蛋』這是最後一道菜，當然又是為了小朋友點的，只是

每次給老爺點菜，他都會重復菜色，前面不是有炒蛋了嗎？

哈哈，不過蒸蛋很嫩，也是吃光光

最後來了兩樣主食『羊肉蒸餃』和『紅燒羊肉面』

蒸餃裡面還有湯汁，肉很結實，一樣沒有羊騷味，超厲害

紅燒羊肉面，可以說是我最愛的，因為到現在發文的同時

我都還很懷念那湯頭的香氣，面好好吃噢

今天這餐，我們點了十一個菜兩個主食，不到600元

兩家人4個大人4個小孩，都吃的超飽！

 吃後的心得就是，下次還要約鄰居一起來再吃

因為他真的是一家好吃的羊肉館！