蘇州 PS Life

橘之鄉形象館

Add   宜蘭市梅州路33號
Tel    03-9285758
費用  DIY100元/每人
網站  http://agrioz.com.tw/index.php?option=com_content&view=article&id=47&Itemid=1


這個地方是在宜蘭市和宜蘭縣交界的地方
如果是從台北往宜蘭的方向,還沒有過宜蘭橋就要再
大坡路右轉

一大片的基地裡面,包含了很多元素


橘之鄉形象館
AGRIOZ咖啡館
橘之鄉金棗蜜餞DIY
橘之鄉蜜餞工廠

以上這些都是可以在這裡參觀和進行的活動喔,非常多元和有趣
由於我們到的時間晚了(基本上我們是在打烊前10分鐘到的),所以工廠已經休息囉,可以參觀的就是形象館和金棗蜜餞DIY,
當然還有一個就是販賣區

整個基地總共有三個場館,分為<觀光工廠>,<拌手禮購買>,另外咖啡廳+形象館+蜜餞DIY都在同一個館中
也就是上面照片上有一個大樹裝飾的建築

形象館裡面有許多跟醃漬蜜餞有關的物品展示


這是在篩選使用的金棗時要確認果實大小的品質使用的器具














整個空間的陳列很明亮,架子上放了許多醃漬好的水果蜜餞,每一個瓶罐都製作的非常精緻,陳列也非常簡潔大方,可以讓我們好好的欣賞










雖然空間不大,但是足夠吸引我參與DIY金棗蜜餞的活動

參觀是不需要費用的
參與這個DIY的活動,每個人的費用是100元
包含了:
老師的講解教學
一個可愛的玻璃瓶
工具的使用
洗淨的金棗





每一張工作桌上都放著這樣一盒工具
裡面有  糖  鹽  小花布 筷子 繩子  小木杓  標示卡
這些工具都是蜜餞完成過程需要使用到的喔

整個製作的過程,非常好操作,小朋友都可以很上手喔

老師會先發給約10-15顆的金棗
接著用特殊的工具在金棗上畫刀,讓糖漬的過程順利
全部的金棗都放入桶子後,在桶子中加入正確比例的糖和鹽
蓋上桶子後,開始搖晃,一直到混合所有的原料,到糖和鹽完全溶化到金棗汁中,就可以開始裝入玻璃罐中

老師說完成後的糖漬金棗,只要靜置三天後就可以吃了
保存期限是一個月,要記得吃完喔


這是我們的成品,很有成就感喔