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這是我們家今天的晚餐
陶鍋裡是昨天的咖哩飯,因為Purple很愛吃咖哩飯,所以特地留了一些在今天當作配菜

另外,昨天老爺交代說,從今天開始他要吃輕淡一些,所以我就準備一些比較簡單的菜色給她囉
分別是:牛油蘑菇炒蛋/泡菜炒豬肉/青炒高麗菜

牛油蘑菇炒蛋,上星期已經介紹過了,就說囉

先說說,豬肉炒泡菜吧
材料:
1.切片五花豬肉
2.罐裝泡菜
3.青蔥段

我的做法:
1.沙拉油加熱後放入蔥段,拌炒至聞到香蔥油味
2.加入豬肉開始拌炒至豬肉熟
3.關小火,加入泡菜炒勻,起鍋,不用在家任何調味料




接下來,介紹簡單的清炒高麗菜
材料:
1.紅蘿蔔
2.高麗菜
3.蒜頭

我的做法:
1.紅蘿蔔切絲
2.油熱將蒜頭爆香後加入紅蘿蔔拌炒至紅蘿蔔變軟
3.加入高麗菜,拌炒,加入少許的水,炒至香味即可起鍋
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