蘇州 PS Life

花馬天堂

add:上海市徐匯區高郵路38號

tel:021-64335126

『花馬天堂』餐廳，看餐廳的名稱，我真的是猜不出來這是哪裡的料理，

餐廳的外觀很徐匯，其實就是非常典型的上海洋房，在梧桐樹間的紅磚白牆，

兩層樓的洋房，經過整理都會成為很有風味的餐廳，

所以外觀和名稱都無法知道料理的特色！

進入餐廳，看到服務人員的服裝特色，理解了，原來賣的是『雲南料理』

餐廳的內部裝潢，有濃濃滇緬邊境的各色，也許因為是上海的特色餐廳，

所以也融入了夜店文化，一、二樓的燈光比較暗，登上三樓燈光轉為明亮

三樓有天井的設計，圍繞著二樓的空間，成為一個ㄇ字行的空間，

坐在三樓視野很好！由於我們出門用餐都有小朋友同行，所以選擇了二樓入座。 

 餐廳的設計很簡約，但是餐具則很別緻，

雖然我不是很清楚餐具的擺設是不是有特殊的意義，但店內有供奉他們祀奉的神明

重頭戲來啰，就是點菜啦～～～爸爸們點了特色酒『泰激』是友放新鮮辣椒和檸檬

的伏特加調酒，我不敢喝，光聞味道，我就只能用嗆、辣形容，有機會你也試試

女生點的飲料就簡單了，最簡單的橙汁！

『雲南野菜餅』，很薄的野菜餅，這是少數不辣的菜之一，蔬菜的味道重，但因為

煎的很薄，所以吃起來負擔不重。

『雲南茄子拌豆腐』，跟一般豆腐的印象不同，沒有紫色的外衣是茄子和豆腐交錯

上菜後可以一起夾著吃或是拌一拌在吃，因為我不喜歡茄子，所以我沒吃，哈哈！

『雲南涼拌椒麻雞』花椒的味道不重，雞肉炸得也不是刻板印象中酥酥脆脆的，

不過雞肉嫩醬汁香，應該是道地的雲南椒麻雞吧！

『雲腿蛋炒飯』這到菜是為了小朋友點的主食，純粹是為了讓小朋友吃飽，

所以不特別介紹啦！

『雲南大救駕』很特別名稱，其實是炒年糕，不太辣，我喜歡，但吃多會胖的！

『麗江風味泡炒牛肉』純粹的洋蔥、土豆片、炒牛肉，不能說不特別，

但是雲南特色不重

『傣族豆鼔鱸魚』鱸魚嫩，少數民族的煮法，我想應該就是調料很重口味吧！

『番茄炒花椰菜』這是一道素菜，感覺很養生，女生喜歡

『雞棕菌拌什錦菜』什錦菜是屬於有味道的地方特色菜，吃起來像涼拌菜

『緬式涼雞麵線』比一般的麵線粗一點，拌上一點醬料，有點微微的酸

綜和以上點的菜，雲南菜不脫，酸、辣、嗆，調味都很重，喜歡用有香味的菜調味

不過上海的餐廳，確實不便宜噢，這樣一餐下來花了867rmb.

哇～～～～～嚇人吧！如果要去真的要找幾家人一起去常個鮮，才能放心分享

當然也要謝謝，每次都熱情招待的同學，超級感謝！